Yaka Fonio 250g

Beschrijving

Fonio is de oudste soort Afrikaans graan. Het groeit op arme zandgrond met weinig water. De groei van het graan is niet alleen praktisch om te consumeren, maar gaat ook verwoestijning en erosie tegen.

Door de hoge voedingswaarden is het een volwaardig basisvoedsel. Breng water aan de kook, vervolgens fonio toevoegen of kokend water aan de fonio toevoegen. Voor 50g fonio heb je 130ml water nodig. 2-3 minuutjes koken totdat het water geabsorbeerd is. 10 minuten afgedekt laten staan en losmaken met vork voor het serveren. Kan in plaats van elk ander graan of rijst. Als pap, in plaats van couscous, in brood, gebak en burgers. Als ovengerecht en salades of in de soep!